Tài liệu thực tế cho người mua và người vận hành: chọn máy, thử mẫu, bố trí quầy, vệ sinh, bảo trì và nhận diện phụ tùng. Mỗi hướng dẫn có liên kết tới thiết bị liên quan để hỗ trợ quá trình đánh giá.
Máy xay sinh tố
- Cách chọn máy xay công nghiệp cho quán sinh tố, cà phê và bếp nhà hàng: hướng dẫn thực tế
- Vệ sinh máy xay công nghiệp: quy trình làm sạch và khử khuẩn cho quán cà phê và nước ép
- Khắc phục lỗi máy xay: sinh tố còn cục, túi khí, quá nhiệt và rò cối tại quầy đồ uống
- Thử mẫu máy xay thương mại: 7 bước kiểm tra độ mịn, chu kỳ phục vụ và khả năng bảo trì
- Bảo trì máy xay công nghiệp: danh sách kiểm tra theo ca cho quán cà phê, nhà hàng và sinh tố
- Máy làm sữa đậu nành thương mại: cách chọn chức năng xay, nấu và lọc cho quán ăn sáng
Nước nóng, hơi nước và bọt sữa
Cối và phụ tùng
- Thiết bị thương hiệu riêng: hướng dẫn OEM, nhãn máy và bao bì cho nhà nhập khẩu thiết bị pha chế
- Phụ tùng máy xay thương mại: 7 kiểm tra trước khi mua cối, dao, khớp nối và động cơ thay thế
- Tương thích cối máy xay: 7 kiểm tra khi thay cối, nắp và cụm dao cho quán cà phê và nước ép
Máy dập nắp ly
- Cách chọn máy dập nắp ly cho quán trà sữa: kiểm tra ly, màng hàn và quy trình phục vụ
- Lỗi máy dập ly: cách kiểm tra rò nước, màng nhăn và mối hàn yếu tại quán trà sữa chuyên nghiệp
Sơ chế rau củ và thực phẩm
- Cách chọn máy cắt rau củ cho nhà hàng: kích thước hạt lựu, bộ dao và khả năng tháo vệ sinh
- Thiết bị bếp nhà hàng và quán cà phê: danh sách kiểm tra theo thực đơn, mặt bằng và chi phí
Thiết kế và vận hành quầy
- Năng suất thiết bị pha chế: cách tính giờ cao điểm cho máy xay, máy dập ly và quầy đồ uống
- Bố trí quầy trà sữa hiệu quả: luồng nguyên liệu, máy xay, nấu trân châu và đóng nắp ly
- Quy trình quầy sinh tố giờ cao điểm: bố trí máy xay, chia phần và vệ sinh để phục vụ ổn định
Máy đánh milkshake
Máy đá tuyết và bingsu
Nồi nấu trân châu
Máy trộn bột
Bắt đầu mở quán
Thiết bị mở quán trà sữa: 7 bước chuẩn bị
Cách sử dụng danh mục
So sánh công việc cần làm trước, sau đó đối chiếu dung tích, cỡ mẻ, điện, phụ kiện và điều kiện vệ sinh. Những thông số chưa xác nhận phải được làm rõ bằng tài liệu của cấu hình đặt hàng. Không suy ra năng suất chỉ từ số lít hoặc số watt.
Trao đổi với YLT Motion về yêu cầu thiết bị
Sử dụng hướng dẫn theo nhu cầu thực tế
Hướng dẫn giúp người mua đối chiếu ứng dụng, cấu hình và phương pháp kiểm tra. Chọn chủ đề liên quan đến thực đơn, sau đó đọc phần giới hạn sử dụng, hạ tầng, vệ sinh và phụ tùng trước khi yêu cầu báo giá.
Tham khảo nguyên tắc nhãn thông số điện của IEC; đối chiếu yêu cầu và tài liệu của phiên bản thực tế.